味菜自然村では出産は自然分娩。人間が手を貸すことはありません。

豚たちは出産の時期が近づくと自分で安全な場所を探してベッドのようなものを作ります。いつも朝行って見るとたくさんの子豚が生まれていて生命力の強さを感じます。（冬は子豚が適応できないので床を土着菌で醗酵させてつくった暖かなベットで出産します。）

「子育ても自然にまかせよう」というのが味菜自然村の方針。生まれた子豚たちは母豚が野山で育てます。多くの養豚農家では、母豚がひき殺してしまうからとゲージの中で出産させ出産直後から母親と離して育てますが、広い野山、放牧場ではそんなこともないようです。初産の母豚でもゆっくり体を横たえ子豚達に慎重におっぱいを飲ませています。